ボヤキ日記 昆布締め
2012-07-25
ざす（かじきまぐろ）と長いもの昆布締めを作りました
昆布を適当な大きさにカットし
本当は、昆布を酢で湿らせたペーパータオルで拭くんだけれど
面倒なので、ボールに酢を入れて、くぐらして
昆布の上に切ったざすを並べ、生姜をちらします。
もう一つは長いもを適当に切って昆布の上に並べる
そのまま冷蔵庫で一晩
自家製はひと手間かかりますが美味しいです。
サーモンも結構 おすすめです
是非作ってみて下さい
節電対策には Ｈ-ＥＦＦＥＣＴ 事務 藤田
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